酱汁虾
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兔子629
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
海虾
一斤 、
葱
适量 、
小尖椒
2根 、
香菜
少许 、
耗油
适量 、
小青柠
半个 、
蒸鱼豉油
适量 、
陈醋
适量 、
酱油
适量 、
白砂糖
适量 、
水
适量 、
花椒油
适量
烹饪步骤
步骤1/14
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虾洗净去虾线
步骤2/14
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水内放姜，葱，料酒煮熟虾
步骤3/14
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剥出虾仁，千万不要剥完皮再煮，虾仁易开花
步骤4/14
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我这大东北在室外弄的冰水
步骤5/14
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虾仁浸入冰水十分钟，肉质会变的很QQ
步骤6/14
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料
步骤7/14
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加入调料，根据个人口味添加
步骤8/14
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料
步骤9/14
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花椒油
步骤10/14
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调料汁
步骤11/14
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放入虾，半个小时即可
步骤12/14
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酱汁里可以添加一点水，让酱汁漫过虾
步骤13/14
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这个样子
最后一步
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特别好吃
步骤1/14
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小贴士
一定煮完在去皮，冷水浸泡增加弹性做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-16
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